Trong các loại hải sản, hải sản tôm đã không còn xa lạ gì với tất cả các gia đình. Tôm có thể chế biến rất nhiều các món ngon khác nhau. Vì được bán với mức giá vừa phải, vị ngon dễ ăn, đa dạng trong cách chế biến nên tôm đã trở nên quá quen thuộc với các gia đình. Bạn đã nghe đến món tôm nướng hành tỏi chưa? Món này có thể nhiều gia đình chưa có dịp thưởng thức. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chế biến món tôm tươi nướng hành tỏi thơm ngon đúng điệu.

- Tôm tươi, nguyên con, tôm to càng tốt

- Một củ tỏi

- Hành tươi

- Ớt tươi, gừng tươi

- Các gia vị nhà bếp: dầu ăn, muối

- Xiên tre ẩm để nướng tôm

- Tôm tươi: tiến hành rửa sạch tôm tươi và để nguyên con

- Các gia vị như: tỏi, gừng, ớt đều tiến hành băm nhỏ.

- Đầu tiên mang tôm trùng sơ qua với nước sôi. Sau đó tiến hành bóc sạch vỏ và loại bỏ chỉ đen của tôm. Chú ý chỉ lấy phần thịt tôm và tôm phải còn nguyên con, không bị gãy, nát.

- Sau đó cho tôm vào một chiếc bát, tiếp theo cho các nguyên liệu gừng băm nhỏ, hành thái nhỏ, ớt băm nhỏ vào bát. Cho tiếp các gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, mì chính vào bát. Cuối cùng trộn đều tất cả các gia vị lên cùng với tôm.

- Để hải sản tôm trong một đêm hoặc một buổi sáng (chiều) để tôm ngấm đều hết các gia vị được trộn.

- Sau khi tôm đã ngấm đều gia vị tiến hành xóc tôm vào xiên tre ẩm để chuẩn bị nướng. Chú ý không để tôm quá thưa hay quá dày vì nếu tôm để quá thưa có thể làm cháy xiên tre trong quá trình nướng, nếu để quá dày tôm sẽ không chín đều nhất là những vị trí tiếp giáp giữa hai con tôm. Xóc tôm cùng một chiều để tiết kiệm không gian và tính thẩm mĩ cho xiên tôm.

- Cuối cùng tiến hành nướng tôm: bạn có thể nướng tôm trong lò vi sóng hoặc trên vỉ nướng cho đến khi tôm chuyển màu vàng, chín đều và có mùi thơm.

Khi tôm đã được nướng chín bạn có thể thưởng thức cùng gia đình món tôm thơm ngon nức mũi này bên những câu chuyện đầm ấm, vui vẻ.

Chúc bạn và gia đình có những khoảnh khắc tuyệt vời nhất bên món hải sản tôm nướng hành tỏi thơm ngon.

>>> Tin liên quan: Hải sản tươi - Bật mí mẹo làm sạch ốc và giảm nhớt