Hải sản Cua biển là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị. Tuy nhiên, khi ăn cua bạn cũng cần tìm hiểu kỹ để tốt nhất cho sức khỏe. Có thể vài lưu ý quan trong khi ăn cua biển có thể bạn chưa biết. Hôm nay, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin về một vài lưu ý quan trọng khi ăn cua biển.
Không nên ăn cua bị ôi
Bạn nên ăn cua khi chúng còn tươi sống. Trong cua có một lượng chất đạm, khi cua chết đi các vi khuẩn sẽ xâm nhập và sinh sôi nảy nở. Nếu bạn ăn phả cua ôi có thể sẽ bị nhiễm vi khuẩn gây một số bệnh hoặc ngộ độc, đau bụng, đi ngoài. Đặc biệt với những người hệ tiêu hóa không tốt tuyệt đối không ăn cua bị ôi.
Phụ nữ có thai không nên ăn cua biển
Phụ nữ có thai ăn hải sản cua biển có thể khiến sức khỏe bị giảm sút, xảy thai hoặc ảnh hưởng xấu đến thai nhi.
Không ăn quá nhiều cua
Thịt cua có tính hàn và vị mặn. Nếu ăn nhiều cua sẽ tăng tính hàn, ảnh hưởng xấu đến tì vị. Ăn nhiều cua có thể dẫn đến lạnh bụng, đau bụng, đi ngoài.
Không uống trà, ăn quả hồng trước, trong hoặc sau khi ăn cua
Khi uống trà sẽ làm loãng axit trong dạ dày, khiến một số chất dinh dưỡng của cua bị đặc lại, khó tiêu hóa dẫn đến đau bụng, đầy hơi, đi ngoài. Lãng phí chất dinh dưỡng có trong cua.
Các vitamin có trong quả hồng sẽ kết hợp với các protein trong thịt cua khiến chúng đóng cục lại và không tiêu hóa được. Hậu quả của việc này là dẫn đến một số triệu chứng như: buồn nôn, đau bụng, đi ngoài,… hoặc tích tụ thành sỏi.
Người bị bệnh về tiêu hóa không nên ăn cua
Những người bị các bệnh về tiêu hóa như: viêm dạ dày, đau dạ dày, viêm ruột thừa, đại tràng, viêm gan, viêm túi mật, sỏi thận,… không nên ăn cua vì các bệnh này rất kỵ cua. Nếu ăn hải sản cua biển có thể khiến bệnh nặng hơn.
Người bị bệnh về tim mạch, huyết áp hạn chế ăn cua
Những người bị các bệnh về tim mạch, xơ vữ động mạch, huyết áp cao hay mỡ máu không nên hoặc chỉ nên ăn rất ít cua. Vì trong gạch cua có một lượng cholesterol lớn sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của những người bị các bệnh trên.
Với những lưu ý quan trọng trên đây chắc chắn sẽ là cẩm nang cho những ai có sở thích ăn cua biển. Bạn cần chú ý để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cả gia đình. Nếu bạn rất thích ăn cua nhưng thuộc những đối tượng không nên ăn cua thì bạn cần thay đổi ngay, bạn cần dừng lại hoặc hạn chế tối đa ăn cua.
Chúc bạn và gia đình có sức khỏe tốt khi ăn hải sản cua biển!
>>> Tin liên quan: Những lợi ích tuyệt vời từ hải sản tươi[/tintuc]
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét