[giaban]80,000 đ/kg[/giaban] [giacu][/giacu] [hot] [/hot] [hinh][/hinh] [chitiet]
Trong các loại sò, sò huyết là loại hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Trong thành phần của sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều khoáng, đặc biệt là kẽm và magie. Theo Đông y, thịt sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, chữa kiết lỵ, ra máu mũi, viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém. Các món ăn chế biến từ loại sò này thường có tác dụng bổ máu, chữa bệnh tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, giúp tăng sức dẻo dai.
Để chọn được sò huyết ngon, trước hết sò phải tươi, còn sống, tuyệt đối không được ăn sò đã chết, gây đau bụng, đi ngoài. Khi sờ vào miệng còn sò đang mở, lập tức nó đóng chặt miệng lại, đó mới là sò tươi.
Bên cạnh yếu tố tươi sống, sò huyết ngon là những con có kích thước không quá to cũng không quá nhỏ. Nếu chọn con nhỏ sẽ rất khó chế biến món ăn, thịt dễ bị teo lại. Còn con lớn thì thịt không ngọt, ăn dễ bị dai.
Gọi là sò huyết vì trong sò có chứa phần nước màu đỏ. Đây là thành phần dinh dưỡng mà nhiều người thường bỏ qua. Nước của sò huyết thường ngọt, có vị mặn đặc trưng.
[/chitiet]
Sản phẩm liên quan
Giới thiệu về tôi
Lưu trữ Blog
-
▼
2016
(76)
-
▼
tháng 10
(65)
- Nước Mắm Cốt
- Có nên ăn hải sản ốc khi mang thai không
- Cách nhận biết hải sản tươi ướp hóa chất
- Thơm ngon món hải sản tươi gỏi cá trích
- Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản tôm
- Cách phân biệt hải sản cá biển tươi và cá ươn
- Sáu lưu ý vàng khi ăn món hải sản cua biển
- Những lợi ích tuyệt vời từ hải sản tươi
- Mẹo làm sạch và chế biến món hải sản cua
- Thơm ngon món hải sản tôm nướng hành tỏi
- Hải sản tươi - Bật mí mẹo làm sạch ốc và giảm nhớt
- Hải sản tươi - Những hiểu lầm khi ăn tôm
- Hải sản tươi - Hấp dẫn với món mực trứng hấp
- Mẹo chọn mua và chế biến hải sản mực tươi ngon
- Cách khử mùi tanh hải sản tươi cá biển và cua biển
- Cách bảo quản hải sản tươi đúng cách trong tủ lạnh
- Mẹo chọn hải sản tôm tươi ngon đúng cách
- Hải sản tươi - Cách chế biến cá hồi khoa học
- Bí quyết chọn mua hải sản tươi ngon
- Hải sản tươi - Mua và bảo quản cá hồi ngon đúng cách
- Hải sản tươi - Những lợi ích khi ăn cá hồi
- Những lợi ích của hải sản tôm tươi
- Hải sản tươi - Những lợi ích khi ăn ngao
- Hướng dẫn cách chọn hải sản cua biển ngon
- Hải sản tươi - Mẹo chọn mua ngao ngon
- Nấu món hải sản. Canh ngao với rau cải ngọt
- Những người không nên ăn nhiều hải sản
- Những lợi ích của việc ăn hải sản mực
- Những lý do bạn nên ăn cá thường xuyên
- Những lưu ý khi ăn hải sản biển
- Những tác dụng tuyệt vời của hải sản cá ngừ
- Cách Chọn Nước Mắm Ngon
- Nước Mắm Cốt Là Gì ?
- Tôm Khô
- Mực Khô
- Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm
- Cá Cơm Khô
- Cá Trích Khô
- Ngao Trắng
- Ngao Vàng
- Ngao Hoa
- Hàu Sữa
- Ốc Bàn Tay
- Ốc Gai
- Ốc Len
- Ốc Nhung - Ốc Lông
- Ốc Móng Tay
- Ốc Hoàng Hậu
- Ốc Sư Tử
- Ốc Hương
- Sò Dương
- Sò Điệp
- Sò Huyết
- Sò Mai
- Cua Ghạch
- Cua Thịt
- Ghẹ Xanh
- Ghẹ Đỏ
- Bạch Tuộc
- Mực Ống
- Mực Nang
- Mực Lá
- Tôm Thẻ
- Tôm He
- Tôm Hùm
-
▼
tháng 10
(65)
Được tạo bởi Blogger.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét